Magnifique exemple d'embouteillage personnalisé. Il s'agit du Karuizawa 1981 35 ans n° 6183, issu de la collection « Lucky Coin Edition » créée pour le bar à cocktails Behind the Bars d'Utrecht.

Limité à seulement 10 ensembles.

Type : whisky japonais single cask
Distillerie : Karuizawa
Distillé : 1981
Mise en bouteille : 2017
Âge : 35 ans
Numéro de fût : #6183
Type de fût : fût de sherry
Force : 56,5%
Taille : 700 ml

Une distillerie de whisky japonaise

Le whisky Karuizawa , élaboré par la distillerie fondée en 1955 près du mont Asama à Miyota, au Japon, est devenu un objet de collection rare et très convoité après sa fermeture en 2001. Initialement, l'entreprise produisait non seulement des boissons alcoolisées, mais aussi des produits pharmaceutiques et chimiques. Suzuki Chuji, deuxième fils du fondateur de la marque Ajinomoto, s'est lancé dans la culture du soja et a fondé Showa Brewing Corp. en 1934, rebaptisée Miraku Breweries Corp. en 1949. La distillerie Karuizawa , ouverte six ans plus tard, utilisait initialement des fûts d'orge et de xérès écossais pour sa production de whisky .