Appleton Estate 1962 Jamaica Independence Reserve 50 Jahre alt, 750 ml
Eine von nur 800 Flaschen.
Typ: Rum
Brennerei: Appleton Estate
Region : Jamaika
Alter: 50 Jahre
Destilliert: 1962
Abgefüllt: 2012
Stärke: 45 %
Appleton Estate ist die älteste Zuckerplantage und Destillerie Jamaikas. Die Zuckerfelder erstrecken sich über 4500 Hektar im Nassau Valley in der Gemeinde Saint Elizabeth und sind seit 1749 in Betrieb. Die Destillerie wurde 1916 von J. Wray & Nephew übernommen, das 2012 eine Tochtergesellschaft des globalen Getränkeriesen Gruppo Campari wurde. Sie betreibt fünf Doppelbrennblasen und eine Kolonnenbrennblase und produziert in der Regel Single Blended Rum durch die Vermischung der beiden Destillate. 1997 war Appleton Estate die erste Destillerie der gesamten Spirituosenbranche, die eine Master Blenderin, Joy Spence, beschäftigte.
Im Jahr 1962, kurz bevor Jamaika seine Unabhängigkeit erlangte, wurden mehrere Fässer Rum vom Appleton Estate zur Lagerung beiseite gelegt, mit der Auflage, dass diese Rumsorten zur Herstellung einer ganz besonderen Mischung aus 50 Jahre altem Rum verwendet werden sollten, um den 50. Jahrestag der Unabhängigkeit Jamaikas zu feiern.
Diese Fässer wurden in einem speziellen Bereich in einem der Reifelager von Appleton gelagert und 50 Jahre lang sorgfältig überwacht, zunächst von Master Blender Owen Tulloch und dann von seinem Protegé und heutigen Master Blender Joy Spence. Abgefüllt 2012 zum 50. Jahrestag der Unabhängigkeit Jamaikas, ist dieser Rum nach wie vor einer der ältesten, jemals abgefüllten Sorten.
