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Caroni 1991/2010 19 Jahre alt 61,7 % – Velier
Diese seltene Abfüllung aus der legendären Caroni-Destillerie ist ein kraftvoller Ausdruck der trinidadischen Rum-Tradition. Destilliert 1991 und abgefüllt 2010 von Velier, ist er eine einzigartige Mischung aus schweren und leichten Caroni-Rumsorten, die aus nur vier sorgfältig ausgewählten Fässern stammt. 19 Jahre lang unter tropischen und kontinentalen Bedingungen gereift, bietet dieser hochprozentige Rum intensiven Charakter und Tiefe. Obwohl auf dem Etikett 1518 Flaschen angegeben sind, beträgt die tatsächliche Produktionszahl 1098 – ein Detail, das seine Exklusivität unterstreicht.
Keine Box enthalten.
Technische Daten
• Typ: Rum
• Brennerei: Caroni
• Abfüller: Velier
• Destilliert: 1991
• Abgefüllt: 2010
• Alter: 19 Jahre
• Mischungstyp: Schwerer und leichter Rum
• Anzahl der Fässer: 4
• Alkoholgehalt: 61,7 %
• Größe: 700 ml
• Anzahl der Flaschen: 1.098
Über die Destillerie
Caroni wurde 1918 gegründet und war jahrzehntelang das Herz der Rumproduktion Trinidads. In der Nähe einer großen Zuckerraffinerie gelegen, hatte die Brennerei leichten Zugang zu lokaler Melasse und produzierte eine breite Palette an Rumsorten, darunter auch die schweren, hochesterhaltigen Sorten, die heute bei Sammlern begehrt sind. Nach der Verstaatlichung in den 1970er Jahren hatte Caroni mit Trinidads wirtschaftlicher Abkehr vom Zucker zu kämpfen und schloss schließlich 2003 seine Pforten. Seine einst fast vergessenen Rumsorten wurden von Velier wiederentdeckt und zu neuem Leben erweckt – und begründeten so eine moderne Legende.
