Der legendäre Hanyu 1990 54,2% Single Malt Jack of Spades. Dieser Whisky wurde 2007 abgefüllt.

Die Hanyu-Destillerie stellte im Jahr 2000 ihre Produktion ein, was die Nachfrage nach ihren Single Malts in Japan steigerte. Venture Whisky unter der Leitung von Ichiro Akuto erwarb nach der Schließung aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten die verbleibenden Fässer. 2005 feierten Ichiro's Malt Single Casks Premiere. Zu Akutos Erbe gehört zwar die Chichibu-Destillerie, sein Höhepunkt ist jedoch die Hanyu „Card“-Serie – 58 Abfüllungen, verziert mit Spielkarten-Etiketten, begehrte Sammlerstücke, die die japanische Whisky-Geschichte nachhaltig prägen.

Typ: Japanischer Whisky
Brennerei: Hanyu
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2007
Fasstyp: Neues amerikanisches Eichen-Hogshead
Stärke : 54,2 %
Abfüllserie: Kartenserie – Pik-Bube
Größe: 700ml
Anzahl der produzierten Flaschen: 349

Ichiro's Malt Einzelfässer

Nach der Einstellung der Produktion im Jahr 2000 erfreuten sich die Single Malts der Hanyu-Destillerie in Japan großer Beliebtheit. Ichiro Akutos Venture Whisky, später bekannt für die Chichibu-Destillerie, erwarb aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten die restlichen Fässer. Die Einführung der Ichiro's Malt Single Casks im Jahr 2005 markierte einen Wendepunkt. Akutos größte Errungenschaft bleibt die Hanyu „Card“-Serie mit 58 Abfüllungen mit Spielkartenetiketten, wie beispielsweise der Hanyu 1990 54,2 % Single Malt Jack of Spades, heute geschätzte Sammlerstücke, die die japanische Whiskygeschichte prägen.