Karuizawa 1979/2014, 35 Jahre, 58,8 % Fass Nr. 8187, Jahrgang. Ein raffinierter japanischer Whisky mit bemerkenswerter Komplexität. Der Karuizawa 35 Jahre 1979/2014 fängt den Charme eines langlebigen Whiskys ein, der im berühmten ehemaligen Bourbonfass Nr. 8187 gereift ist.

Diese gefeierte limitierte Ausgabe, die vom Whiskykenner Serge Valentin mit 91 Punkten ausgezeichnet wurde , glänzt mit einer berauschenden Mischung aus Zitrus- und erdigen Noten und sichert sich damit einen einzigartigen Platz in der Welt der Premium-Spirituosen.

Typ: Japanischer Whisky
Brennerei: Karuizawa
Destilliert: 1979
Abgefüllt: 2014
Alter: 35 Jahre
Fasstyp : Ex-Bourbon-Fass
Fassnummer : 8187
Stärke: 58,8%
Abfüllserie: Vintage – Single Cask Malt Whisky
Größe: 700 ml
Anzahl der produzierten Flaschen : 350
Abgefüllt für: La Maison du Whisky
Einzelnes Ex-Bourbon-Fass und Fassstärke

Flaschenstandort: EU

Die Tiefe des Single Cask Whiskys

In der faszinierenden Welt der Premium-Spirituosen sticht der Karuizawa 35 Jahre Old 1979/2014 als unvergleichliches Meisterwerk hervor. Destilliert im kühlen Januar 1979, reifte dieser einzigartige Whisky 35 Jahre lang, bevor er im warmen Juli 2014 abgefüllt wurde. Seine Nase besticht durch eine außergewöhnliche Mischung aus grasigen und pflanzlichen Noten, untermalt von erdigen Wurzeln wie Rote Bete und Knollensellerie. Doch erst die subtilen Aromen von Brioche, Marmelade und Butterscotch, untermalt von einer erdigen Note, verleihen ihm seine faszinierende Komplexität.

Karuizawa 35 Jahre alt 1979/2014

Die Tiefe dieses Single Cask Whiskys entfaltet sich am Gaumen, wo eine herrliche Kombination aus cremigem Limoncello und Mandarin Imperial Likör spielerisch mit Pfeifentabak und erdigen Gewürzen verschmilzt. Die frischen Zitrusnoten erinnern deutlich an altes, aktives Rosebank-Eichenholz und unterstreichen den dynamischen Charakter des Whiskys. Mit etwas Wasser entwickelt er noch ansprechendere Nuancen, vereint Zitrus- und Erdaromen und gipfelt in einem anhaltenden Abgang, der an feinsten Aquavit mit einem Hauch Kümmel erinnert.

Dieser außergewöhnliche Whisky aus der renommierten Karuizawa-Destillerie trägt das Erbe eines der berühmtesten Spirituosenhersteller Japans in sich. Die Karuizawa-Destillerie, bekannt für ihre einzigartigen Methoden der Whiskyherstellung und die besondere Reifung in Sherryfässern , hat diesem 35 Jahre alten Wunderwerk ihre persönliche Note verliehen und einen Whisky geschaffen, der ein wahres Sammlerstück ist. Dieser erlesene Spiritus wurde anschließend von Number One Drinks, einem Unternehmen, das für sein feines Auge für Premium-Whiskys bekannt ist, sorgfältig ausgewählt und vertrieben. Number One Drinks wurde 2006 von David Croll und Marcin Miller gegründet und arbeitet Hand in Hand mit Ichiro Akuto, dem Besitzer der Chichibu -Destillerie, um die Welt mit exklusiven Single Malts und Blends aus Japans besten Destillerien zu versorgen. Ihr beeindruckendes Portfolio reicht von Spirituosen neu gegründeter Destillerien bis hin zu solchen aus längst verschwundenen Betrieben. Ihre Verbindung mit Karuizawa 35 Year Old 1979/2014 unterstreicht nur ihr Engagement für Qualität und Exklusivität im Bereich edler Spirituosen.