Karuizawa – Kirschbäume – Set mit 3 Flaschen japanischen Whiskys , destilliert zwischen 1999 und 2000 und abgefüllt im Jahr 2019.

Es ist wichtig zu wissen, dass Kirschblüten (Sakura/桜) in Japan aufgrund ihrer massenhaften Blüte Wolken symbolisieren und zudem eine bleibende Metapher für die Vergänglichkeit des Lebens sind – ein Aspekt der japanischen Kulturtradition, der oft mit buddhistischen Einflüssen in Verbindung gebracht wird. Die Vergänglichkeit der Blüten, ihre exquisite Schönheit und Flüchtigkeit werden oft mit Sterblichkeit und der anmutigen und bereitwilligen Akzeptanz von Schicksal und Karma in Verbindung gebracht; daher sind Kirschblüten reich an Symbolik und werden oft in der japanischen Kunst verwendet.

Das Karuizawa Cherry Tree Set beinhaltet 3 Flaschen:

Karuizawa 1999-2000 Jahrgänge Kirschbaum Rot
Karuizawa 1999-2000 Jahrgänge Kirschbaum Pink
Karuizawa 1999-2000 Jahrgänge Kirschbaum Weiß

Typ: Japanischer Whisky
Brennerei: Karuizawa
Destilliert: 1999-2000
Abgefüllt: 2019
Stärke: Rot 48 %, Weiß 46 %, Pink 50,5 %
Abfüllserie: Cherry Tree
Größe: 3 x 700 ml
Anzahl der produzierten Flaschen: Rot 36, Weiß 36, Rosé 36
Verpackung: Schwere WS-Glasflasche mit Goldmalerei, Holzbox und Booklet.

Kirschbaum – Rot, Rosa, Weiß

Die bezaubernde Karuizawa Cherry Blossom Tree Kollektion umfasst drei exquisite Flaschen: Karuizawa, Kirschblüte, Kirschbaum . Jede Flasche fängt die Schönheit Japans ein, mit blühenden Kirschblütenbäumen auf dem Gelände der Karuizawa-Destillerie oder an einem anderen Ort, an dem diese Bäume wachsen. Eine wahre Hommage an die ikonischen Kirschblüten von Karuizawa. Diese Kollektion aus drei Flaschen mit Bäumen auf den Etiketten ist ein Beweis für die Einzigartigkeit des Karuizawa-Whiskys , ein Vermächtnis der renommierten, inzwischen geschlossenen Destillerie.

Karuizawa-Kirschbaum – Rote Edition

Typ: Japanischer Whisky
Brennerei: Karuizawa
Destilliert: 1999-2000
Abgefüllt: 2019
Stärke: 48 %
Abfüllserie: Cherry Tree – Red Edition
Größe: 700 ml
Anzahl der produzierten Flaschen: 36

Karuizawa-Kirschbaum – Pink Edition

Typ: Japanischer Whisky
Brennerei: Karuizawa
Destilliert: 1999-2000
Abgefüllt: 2019
Stärke : 50,5%
Abfüllserie: Cherry Tree – Pink Edition
Größe: 700 ml
Anzahl der produzierten Flaschen: 36

Karuizawa-Kirschbaum – Weiße Edition

Typ: Japanischer Whisky
Brennerei: Karuizawa
Destilliert: 1999-2000
Abgefüllt: 2019
Stärke : 46 %
Abfüllserie: Cherry Tree – White Edition
Größe: 700 ml
Anzahl der produzierten Flaschen: 36

Karuizawa-Brennerei

Die Brennerei wurde 1955 von Daikoku-budoshu gegründet. Der Eigentümer entschied sich für den Bau in der Stadt Karuizawa am Fuße des aktiven Vulkans Asama, einem beliebten Touristenziel in Japan.

Karuizawa war eine kleine Destillerie, die alkoholische Getränke nach traditionellen Methoden herstellte. Um höchste Qualität zu gewährleisten, wurde Karuizawa in Fässern gelagert, die zuvor mit Sherry gefüllt und aus Spanien importiert wurden. Ähnlich wie sein Pendant aus der Heimat des Whiskys, Schottland, reifte Karuizawa in Sherryfässern. Der Geschmack des Whiskys wird jedoch auch von lokalen Besonderheiten beeinflusst, die ihm seinen einzigartigen Charakter verleihen. Quellwasser aus den vulkanischen Hügeln von Asama, eisige Winter und heiße Sommer spiegeln sich im Geschmack dieses Getränks wider und machen es einzigartig. Karuizawa ist sehr reichhaltig und aromatisch mit einem ausgeprägten Sherry-Profil.

Karuizawa produzierte Whisky in kleinem Maßstab und konzentrierte sich hauptsächlich auf den heimischen Markt. Dies dauerte von der Gründung 1955 bis zur Einstellung der Produktion im Jahr 2000. Obwohl kein Whisky mehr produziert wird, waren noch einige Fässer übrig, deren Zahl jedoch jedes Jahr abnimmt. Derzeit gibt es weltweit nur noch 300 Karuizawa-Fässer. Drei Viertel davon stammen aus den 1990er Jahren, und nur noch 14 Fässer stammen aus den 1960er Jahren.

Unglücklicherweise erlangte Karuizawa erst nach der Einstellung seiner Produktion weltweite Anerkennung. Seit 2006 erreicht Karuizawa Whisky dank der Firma Number One Drinks Whiskyliebhaber aus aller Welt. Als die Welt von Karuizawa erfuhr, verliebte sie sich sofort in das Getränk, das am Fuße des Asama-Gebirges hergestellt wird.

Da Karuizawa keine Lizenz mehr zur Herstellung alkoholischer Getränke besitzt und das Gebäude der Brennerei einen neuen Eigentümer hat, werden keine neuen Fässer auf den Markt kommen. Niemand weiß, wann der letzte Whisky abgefüllt wird…