Lot 65 ist ein 50 Jahre alter Cognac von einzigartiger Qualität. Hergestellt 1965, ist er der einzige so alte Cognac in unverdünnter Version, der das Cognachaus Vallein-Tercinier verlassen hat. Er ist zudem der am höchsten bewertete Cognac, den Serge Valentin, ein Kritiker und Kenner verschiedener Spirituosen, bisher getestet hat. Er zeichnet sich durch ein reichhaltiges Aroma- und Geschmacksprofil und einen unendlichen Abgang aus.

Cognac-Haus: Vallein-Tercinier
Region: Grande Champagne
Stärke : 54,4 %
Einzelfass
Fassstärke
Jahr: 1965

Verkostungsnotizen

Serge Valentin - 94/100 Punkte

Hier ist eine Rezension eines Lots 65, das ich, ob Sie es glauben oder nicht, noch nie probiert hatte. Der erste 1965er VT, den ich vor einigen Jahren probierte, ließ mich erkennen, dass Cognac besser sein kann als die besten Malt Whiskys. Eine ziemliche Aussage. Farbe: goldenes Bernstein. Nase: Aber ja, ich erinnere mich. Gebratene Steinpilze mit Noilly-Prat-Sauce, hochwertiger Met (von dem es nicht viel gibt), Pistaziennougat, mit Vanille geröstete und in Sauternes abgelöschte Aprikosen und vieles mehr. Es ist ein Schnaps für die griechischen oder römischen Götter; schließlich sind sie doch gleich, oder? Mit Wasser: Harze, Mastix, Marzipan, Ölfarbe und ganz einfach Apfel kommen zum Vorschein. Mund (pur): Ich glaube nicht, dass ich jemals einen Cognac probiert habe, den ich so mochte. Eine unglaubliche Mischung aus Kastanienhonig, Mango, exquisiter Schokolade und nicht minder kostbarem Tabak. Fertig… 1, 2, 3 und Wir verneigen uns! Mit Wasser: Auch hier sind die Harze präsent, aber nie aufdringlich, auch wenn ein Hauch von Chlorophyll, Bittermandeln, verschiedenen Paprikasorten und ein Hauch von Gummi zu erkennen ist… Frische Orangen sind jedoch auf Patrouille und bringen alles wieder ins Lot; es bleibt ein fruchtiger, alter Cognac. Abgang: lang, konzentriert, mit Zitrusfrüchten, Muskatnuss und Honig. Kommentar: Bei Zeus! Selbst auf einem Gaumen, der von vielen heute bereits verkosteten Cognacs leicht ermüdet ist (was aber bei entsprechender Qualität ein Kinderspiel ist), bleibt dieser 1965er strahlend. Zum Wohle des Planeten sollten wir alle Diktatoren der Welt dazu bringen, ihn zu trinken. SGP: 661 – 94 Punkte“

Lieferung: 7-12 Tage