Ein 30 Jahre alter Macallan, destilliert 1988 und 29 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass gereift. Anschließend wurde er in einem japanischen Mizunara-Eichenfass gereift.

Diese besondere Abfüllung aus dem Jahr 1988 sollte die Norm herausfordern und als erster Highland Single Cask Whisky der Macallan Distillery in japanischer Eiche, d. h. Mizunara, hergestellt werden. Nach über 29 Jahren Reifung wurde der Whisky erneut abgefüllt, um den Rest seiner Reifung in sorgfältig ausgewähltem, über 200 Jahre altem Mizunara-Holz zu verbringen. Ein Unterfangen, das bis heute aufgrund der Risiken und Unsicherheiten hinsichtlich Geschmack und Auslaufen nie unternommen wurde. Unterstützt wurde er von einem Expertenteam aus Schottland, das den Whisky während seiner gesamten Reifung sorgfältig überwachte.

Streng limitierte Auflage – nur 51 Flaschen.

Typ: Scotch Whisky
Brennerei: Macallan
Region: Speyside
Abfüller von: Macallan
Jahrgang: 1988
Alter: 30 Jahre alt
Abgefüllt: 2018
Stärke: 48,6%
Fassnummer: 5344 (Bourbon) & 18/04003 (Mizunara)
Anzahl der Flaschen: 51