Versailles 1990/2022, 31 Jahre alter Enmore MEV. Die Kollektion von Distilia ist eine Hommage an die letzten beiden originalen Holzbrennblasen der Welt. Die Versailles – Greenheart Collection wurde hergestellt, als der Alembik noch zur Enmore-Destillerie gehörte.
89/100 Punkte – whiskynotes.be
Typ: Rum
Region: Demerara
Brennerei: Enmore
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2022
Abfüller: Distilia
Alter: 31 Jahre
Einzelfass
Stärke: 51,6%
Größe: 700 ml
Anzahl der produzierten Flaschen: 227
Abfüllserie: Greenheart
Marke: MEV
Etikett: Einzelner hölzerner Brennkessel
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Verkostungsnotizen
89/100 Punkte whiskynotes.be
Nase: Auch hier ein runder, makelloser Duft. Eine metallische Note und ein Hauch von Bleistiftspänen lassen ihn leichter und feiner wirken. Dann rücken Anis, andere Kräuter, Lakritze und eine leichte gelbe Fruchtnote in den Vordergrund. Auch Zitronengras und ein leichter Hauch von Birne sind zu erkennen.
Mund: Ziemlich kräftig und würzig, wieder mit deutlichen Holznoten (Anis, Pfeffer, Ingwer) neben Anklängen von Aceton und Kunststoffen, Vanille und Lakritze. Anschließend eine salzige Seite mit floralen Anklängen. Pinienkerne und Kräuteröle. Minze. Zeder im Hintergrund.
Abgang: lang, jetzt ziemlich salzig. Harzige Noten und Minze.
Etwas breiter als der 1988er, aber immer noch eher streng, würde ich sagen. Sehr rein und konzentriert. Noch erhältlich, zum Beispiel bei Whiskymarket. Bewertung: 89/100 ″
