Bowmore 37 ans Fenghuang Edition rend hommage à la créature mythologique Fenghuang, symbole de vertu et de grâce. Limité à 888 bouteilles.

L'édition Fenghuang est élaborée à partir de whisky vieilli dans des fûts de Sherry de deuxième remplissage pendant plus de 30 ans, suivi de trois années supplémentaires dans des fûts de Sherry de premier remplissage vieillis.

Mis en bouteille à 52,1 % d'alcool, ce single malt célèbre le style fruité et fumé de Bowmore. Au nez, le whisky dévoile des notes de bois parfumé, de fruits tropicaux, de cuir vieilli, de pomme d'amour et d'épices chaudes. En bouche, les notes de fruits secs, de grains de café torréfiés et de chocolat noir se marient harmonieusement à des notes de noix et de parfum, pour une finale florale, poivrée et épicée.

La nouvelle version fait suite à la première mise en bouteille de la série Chinese Mythical Guardians, l'édition Dragon de 36 ans, qui était également limitée à 888 bouteilles et dévoilée en août 2019. C'était la première d'une série de quatre versions prévues et elle a été vendue en un temps record, a déclaré Bowmore.

Type : whisky écossais
Région : Islay, Écosse
Distillerie : Bowmore
Marque : Beam Suntory
Mise en bouteille : 2020
Âge : 37 ans
Force : 52,1%
Série d'embouteillage : Second Guardians
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 888
Étiquette : Édition Fenghuang