Caroni 1984/2008 24 ans 58,3 %. Un rhum fort de Trinidad, distillé en 1984 et vieilli 24 ans avant d'être mis en bouteille.

Mis en bouteille en 2008 dans l'une des 440 bouteilles.

Type : Rhum
Distillerie : Caroni
Âge : 24 ans
Distillé : 1984
Mise en bouteille : 2008
Force : 58,3%
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 440 sur l'étiquette, mais 421 est correct

Un rhum lourd de Trinidad à pleine épreuve

La distillerie Caroni, fondée en 1918 dans les plaines de Caroni, près de Port-d'Espagne, à Trinidad, a connu un succès précoce grâce à ses alambics en fonte. Au fil des ans, elle a adopté des alambics Coffey et un alambic à colonne. En 2002, la vente d'une participation du gouvernement à Angostura a entraîné sa fermeture, provoquant un tollé général. Luca Gargano, propriétaire de Velier, a relancé la marque en acquérant les fûts restants en 2004. Cette fermeture a rehaussé le statut de Caroni, la transformant en un produit culte.