Le Caroni 1996/2019 23 ans 61,9 % « The Last », 39e édition, est un modèle parmi les rhums, exsudant complexité et profondeur de saveurs. C'est un véritable concentré de magie, issu de la vénérable distillerie Caroni de Trinidad, sélectionné par l'embouteilleur indépendant Velier. Un rhum que Ruben Luyten de Whisky Notes décrit comme « l'un de mes rhums préférés à ce jour, sans aucun doute. Intense, équilibré et extrêmement complexe. En bref, un dernier rhum emblématique, un incontournable pour tous les amateurs de rhum ».

Type : Rhum
Distillerie : Caroni
Embouteilleur : Velier
Âge : 23 ans
Distillé : 1996
Mise en bouteille : 2019
Force : 61,9%
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles : 5522 sur l'étiquette, mais 5274 est correct

Goûtez la légende

Le parfum énigmatique de ce rhum exquis s'adresse d'abord à vos sens. Dévoilant un mélange irrésistible de notes de caoutchouc, de goudron, de bois, de mangue et de colle, il vous fait anticiper l'expérience qui vous attend. Chaque gorgée de ce puissant élixir, vieilli 23 ans dans de la mélasse et un alambic à colonne, révèle une explosion de saveurs audacieuses : goudron, bois, cuir, notes de terre et de fût, en parfaite harmonie. Fort de fût et titrant 61,9 % d'alcool, il ne convient pas aux âmes sensibles, mais à ceux qui apprécient les défis.

Une symphonie de saveurs

Considéré comme « Le dernier rhum lourd de Trinidad », il allie harmonieusement le côté grunge caractéristique de Caroni à un ensemble exquis de saveurs délicieuses. Il offre un équilibre parfait entre le grain, le bois, la douceur et le fruit, offrant une expérience de dégustation incomparable qui enchante le palais. Il vous envoûte, témoignant de sa finesse et de sa puissance.

L'héritage Caroni

Acte final de l'illustre performance de Caroni, la 39e édition, « The Last », résume l'essence même de cette prestigieuse distillerie. Cependant, une pointe d'intrigue plane autour de cette sortie. L'étiquette de la bouteille suggère un total de 5 522, mais Steffen Mayer, auteur de « Caroni – 100 % Trinidad Rum » et grand amateur de rhum, mentionne un total de 5 274. Une différence peut-être, mais elle ne fait qu'ajouter au charme déjà captivant de ce spiritueux.

Votre chance de savourer l'histoire

Avec une note élogieuse de 9,4/10 attribuée par la communauté RumX et un total impressionnant de 130 notes, ce rhum est une véritable légende parmi les siens. Cette édition limitée, disponible en seulement 5 274 bouteilles, offre une occasion unique de savourer cette boisson emblématique. Ne laissez pas passer cette occasion. Ajoutez ce rhum puissant de Trinidad à votre collection et, à chaque gorgée, portez un toast à l'héritage durable de la distillerie Caroni.