Edward Teach Barbe Noire, L'Âge d'or de la piraterie de Distilia.
Caroni 1999/2021 21 ans 65,7% fût n°197 distillé à la distillerie Caroni – Trinidad.

92/100 points whiskyfun.com
90/100 points whiskynotes.be

Type : Rhum
Région : Trinité-et-Tobago
Distillerie : Caroni
Distillé : 1999
Mise en bouteille : 2021
Embouteilleur : Distilia
Âge : 21 ans
Single cask
Numéro de fût : #197
Force : 65,7%
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 228
Série Embouteillage : L'âge d'or de la piraterie
Étiquette : Rhum Trinidad lourd à pleine teneur en alcool

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Edward Teach « Barbe Noire »

C'était toujours sa barbe épaisse, longue et noire qui lui donnait son air terrifiant. Teach comprenait la valeur des apparences et inspirait suffisamment de peur à l'équipage adverse pour qu'il se rende souvent.

Il connut en effet un grand succès. Avec l'équipage de Benjamin Hornigold, il captura et commanda le Queen Anne's Revenge, un navire de 40 canons.

Opérant dans les Antilles et dans les États du sud-est des États-Unis, il est devenu le capitaine pirate le plus célèbre de tous les temps.

Notes de dégustation

92/100 points whiskyfun.com

Je pensais que l'âge d'or de la piraterie était arrivé aujourd'hui, demandez à Bezos, Sundar ou Jack Ma… Bref ! Couleur : ambre. Nez : oh, purée de pommes de terre aux truffes noires et à l'huile d'olive ! Puis aubergines et café fumé, graisse de moteur, sucre candi, un peu de sirop de maïs, oignons caramélisés… Avec de l'eau : serré et vert. Quelqu'un a fumé des choux de Bruxelles et a appelé ça du « rhum ». Un curieux malt et encore de la purée de pommes de terre. Et encore des truffes. Bouche (pure) : écrasante, sèche comme l'os et ultra serrée, presque ardbeggienne. Sublime côté côtier fumé. Formidable. Avec de l'eau : oh wow. Millimétrique et vertical, pétrolifère, goudronneux, merveilleux. Finale : longue, goudronneuse et caoutchouteuse. Impossible d'y échapper. Commentaires : parfait dans le style goudronné. Je crois qu'on a déjà parlé du Port Ellen d'âge mûr, non ?

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90/100 whiskynotes.be

Nez : assez industriel, avec des notes d'huile de moteur, de diesel et de gras. On y retrouve également des notes caoutchouteuses et de tabac. Il évolue ensuite vers la menthe poivrée et des notes herbacées, ainsi que des prunes trop mûres et du miel noir. Des notes végétales fumées et du bois terreux. Bouche : encore une fois, difficile, mais une véritable explosion. Beaucoup d'extraits d'herbes, de bois brûlé, de menthe et d'eucalyptus, de gingembre et de piment. Des notes plus huileuses, du camphre et des notes médicinales. De la réglisse hollandaise et suffisamment de goudron pour renouveler une autoroute. Plus qu'un soupçon de Fernet Branca. Très sec, très herbacé. Finale : très longue, toujours herbacée, goudronneuse et épicée. C'est un vrai rhum pirate, sans aucun scrupule. L'intensité, les notes goudronnées et les extraits d'herbes vous époustoufleront. Une belle déclaration et une excellente découverte. En rupture de stock, bien que Distilia indique également qu'il est disponible « sur demande ». Note : 90/100, whiskynotes.be