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Découvrez la gamme Paradise , une collection extraordinaire de rhums dénichée par Luca Gargano après la fermeture de la distillerie Caroni en 2004. Millésimes compris entre 1974 et 2000, ils ont voyagé jusqu'à la région de Cognac, en France, pour une sélection de fûts et une maturation continue en bonbonnes de verre. Fidèles à la tradition du cognac, les bouteilles Paradise se présentent comme les plus grands cognacs.

Ces magnifiques rhums sont présentés dans des bouteilles en verre soufflé à la main par Massimo Lunardon, ornées d'œuvres captivantes de l'artiste trinidadien Che Lovelace . Chaque tableau nous transporte dans les paysages luxuriants de Trinité-et-Tobago, où la beauté de l'humanité et de la nature s'unissent en parfaite harmonie.

Les ensembles Caroni Paradise #6, #7 et #8 sont un trio de rhums lourds exceptionnels de Trinidad qui incarnent l'esprit et l'histoire de cette distillerie légendaire.

Caroni Paradise #6 – Une maison au soleil

Cette expression en fût unique, issue de la prestigieuse série Paradise, est la première édition d'une sélection de 23 fûts sélectionnés par le « Tasting Gang » en 2019. Distillé en 1996, il a subi un processus de vieillissement complexe : 12 ans à Trinité-et-Tobago, 9 ans en Guyane et 5 ans d'affinage final en bonbonnes de Cognac. Mis en bouteille à un fort taux d'alcool de 62,4 %, ce joyau rare témoigne de l'héritage durable de Caroni.

Caractéristiques:

• Distillerie : Caroni
• Région : Trinité-et-Tobago
• Série : Paradis
• Type : Rhum lourd de Trinidad, fût unique
• Distillé : 1996
• Vieillissement : 12 ans à Trinidad, 9 ans en Guyane et 5 ans en bonbonnes à Cognac
• Force : 62,4 % ABV
• Volume : 700 ml
• Numéro de fût : 5619
• Embouteilleur : La Maison & Velier (LM&V)
• Bouteilles : 195

Caroni Paradise #7 – Figure avec chute d'eau

Cette édition exceptionnelle, distillée en 1994, a vieilli 14 ans à Trinidad et Demerara avant d'être transvasée dans des bonbonnes de Cognac en 2019. Embouteillée à 58 % vol., cette expression exceptionnelle fait partie de la série Caroni Paradise. La bouteille, conçue par le souffleur de verre italien Massimo Lunardon, est une œuvre d'art, reflétant la qualité exceptionnelle de ce rhum.

Caractéristiques:

• Distillerie : Caroni
• Région : Trinité-et-Tobago
• Distillé : 1994
• Mise en bouteille : 2020
• Âge : 26 ans
• Série : Paradis
• ABV : 58%
• Fût : #6134
• Volume : 700 ml
• Bouteilles : 142

Caroni Paradise #8 – Personnage grimpant au-dessus des baigneurs

Fût jumeau du Paradise #7, ce millésime 1994 met en valeur le profil emblématique du rhum lourd de Caroni avec une élégance remarquable. Il a vieilli 25 ans à Trinité-et-Tobago et en Guyane, avant d'être affiné en bonbonnes de Cognac. Mis en bouteille à 58 % vol., ce millésime rare est un trésor pour tout amateur de rhum.

Caractéristiques:

• Distillerie : Caroni
• Région : Trinité-et-Tobago
• Embouteilleur : Velier
• Distillé : 1994
• Numéro de fût : #6130
• Type : Rhum lourd
• Âge : 26 ans (y compris la maturation en dame-jeanne)
• ABV : 58 %
• Volume : 700 ml
• Bouteilles : 195
  

Ce coffret Caroni Paradise n° 6, n° 7 et n° 8 est un incontournable pour les collectionneurs de rhums avertis, offrant un aperçu rare de l'histoire et du savoir-faire de Caroni. Ces rhums proviennent de la légendaire distillerie Caroni, synonyme de rhums lourds exceptionnels, même si la distillerie a fermé ses portes en 2002. Les processus de vieillissement complexes, impliquant une maturation sous divers climats et l'influence unique des dames-jeannes de Cognac, contribuent au caractère unique de chaque expression.

Chaque bouteille est une pièce de collection rare, produite en édition limitée, ce qui fait de ce coffret un ajout véritablement exclusif à toute collection. Du rhum exceptionnel qu'il contient aux bouteilles au design raffiné, ce coffret représente le summum de l'artisanat du rhum, incarnant l'esprit de la prestigieuse série Paradise de Velier, réputée pour mettre en valeur le meilleur de Caroni.

Consultez notre article de blog sur Caroni Paradise #6 à #11 .