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Clynelish 1965/1994 29 ans 52,1 % Signatory Vintage – Un chef-d'œuvre rare des Highlands
Ce Clynelish 1965/1994 29 ans est une remarquable cuvée de la collection Vintage – série Dumpy de Signatory Vintage , représentant une époque antérieure à la transformation de la distillerie en Brora. Distillé le 19 février 1965 et mis en bouteille en juin 1994 , ce single malt des Highlands a passé près de trois décennies en fût de sherry (n° 667) avant d'être commercialisé à un titre alcoométrique naturel de 52,1 % .
Avec seulement 530 bouteilles existantes, cette expression est non seulement rare, mais aussi historiquement importante. Elle capture le caractère unique du spiritueux original de Clynelish, riche de l'élégance et de la profondeur des Highlands, présenté dans la bouteille trapue distinctive de Signatory.
Caractéristiques
Catégorie : Single Malt Scotch Whisky
Distillerie : Clynelish
Région : Hautes Terres
Embouteilleur : Signatory Vintage
Série de mise en bouteille : Collection Vintage – Dumpy
Distillé : 19.02.1965
Mise en bouteille : 06.1994
Âge : 29 ans
Type de fût : Fût de sherry
Numéro de fût : 667
Nombre de bouteilles : 530
Force : 52,1 % ABV
Taille : 700 ml
Numéro de bouteille : 142
À propos de la distillerie
La distillerie Clynelish originale, construite en 1819, était réputée pour son style cireux et côtier des Highlands. En 1968, elle fut rebaptisée Brora , rendant les versions Clynelish antérieures à 1968 extrêmement rares et recherchées. Ce millésime 1965 est une véritable capsule temporelle, offrant un aperçu du caractère riche, huileux et sherry qui caractérisait une époque désormais révolue.
