Retrouvez la richesse aromatique du rhum emblématique de Guadeloupe Full Proof de Damoiseau ! Le Damoiseau 1980 Full Proof Rhum Vieux a été sélectionné et embouteillé par Velier. Distillé en 1980 à partir d'un mélange unique de mélasse et de jus de canne à sucre, vieilli 18 ans et mis en bouteille brut de fût à 60,3 % d'alcool. Plongez dans ses arômes complexes et harmonieux.

Type : Rhum
Région : Guadeloupe
Distillerie : Damoiseau
Distillé : 1980
Embouteilleur : Velier
Force : 60,3%
Taille : 700 ml

L'histoire de ce millésime, racontée par Luca Gargano (propriétaire de Velier) dans son livre « Nomade parmi les barriques », illustre à quel point le destin est plein de surprises.

Luca a rendu visite à Hervé Damoiseau

Lors de sa visite chez Hervé Damoiseau (PDG des rhums Damoiseau), Luca s'est vu remettre un échantillon de rhum Damoiseau de 1980. L'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) venait de rejeter sa classification « agricole » en raison de la présence d'un pourcentage de distillation de mélasse.

Luca l'a goûté et a été séduit par le mélange de distillat de pur jus de canne et de mélasse. Pour préserver cet équilibre, il a décidé de le mettre en bouteille tel quel, sans dilution.

Damoiseau 1980

Hervé accepta, et c'est ainsi que naquit la mise en bouteille du Damoiseau 1980 par Velier. Plus tard, Luca découvrit qu'Hervé avait également mis en bouteille ce millésime 1980 au même degré.