Anne Bonny « Anney », L'Âge d'or de la piraterie, extrait de Distilia. Distillé à la distillerie Enmore, en Guyane.

91/100 points Whisky Digest
89/100 points WhiskyNotes.be

Type : Rhum
Région : Guyane
Distillerie : Enmore
Distillé : 1992
Mise en bouteille : 2021
Embouteilleur : Distilia
Âge : 29 ans
Single cask
Numéro de fût : #6
Force : 58,1%
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 230
Série Embouteillage : L'âge d'or de la piraterie
Étiquette : Rhum guyanais lourd à pleine teneur en alcool

En savoir plus sur L'âge d'or de la piraterie

Anne Bonny « Anney »

La plus célèbre des femmes pirates, aussi réputée pour sa cruauté que pour son sexe. En quête d'aventure dès son plus jeune âge, elle est devenue un membre d'équipage à part entière et une pirate respectée.

New Providence, la République des Pirates, devint son lieu de résidence et c'est là qu'elle rencontra « Calico Jack » Rackham. Elle le rejoignit et poursuivit sa vie de pirate, participant aux combats aux côtés des hommes, jusqu'à être citée dans « Wanted Pirates » par le gouverneur des Bahamas.

Notes de dégustation

Whisky Digest 91/100 points

Oh, une nouvelle bouteille continentale d'Enmore se profile à l'horizon, issue de l'alambic de Versailles. Pas toujours phénoménale, mais toujours divertissante. L'âge d'or de la piraterie est la nouvelle sortie en fût unique du groupe Distilia, également connu pour sa boutique de spiritueux haut de gamme, Whiskymarket.

NEZ

Putain de boulet de canon, c'est brillant ! Versailles Toujours à son meilleur. On a essayé quelques MEC, mais celui-ci les brûle tous. Plus tous les KFM qu'on a essayés récemment. Imaginez-vous assis dans le pub le plus sale du port de Georgetown, en Guyane, au XVIIIe siècle. Tout sur des feuilles de tabac cubaines fumantes, des pipes, des bottes sales et de vieux fauteuils en cuir. Mais aussi des notes délicates et florales d'huile de coco frite et de lilas de ce repas créole dans l'assiette devant vous. Oh, et cette huile de camphre de cette sorcière vaudou ajoute une agréable fraîcheur à l'expérience. Demeraraness en vue !

PALAIS

Doux, lourd et herbacé, la première gorgée conquiert le palais comme un galion et ne fait aucun prisonnier. Le tabac et les notes terreuses sont omniprésents, sans exagérer (est-ce logique ?) et sans perdre le lien avec cette douceur. Autrement dit, ce qui est si délicieux, c'est l'amertume et l'austérité typiques du café Versailles, sans pour autant être trop extrêmes (comme on le retrouve malheureusement chez certains KFM). Voyez-le comme le frère (ou la sœur) criminel(le) du REV Mark. Il lui faut les deux pour devenir une famille.

FINITION

Long comme le mât du galion, avec du café, de la caroube et de la mélasse qui durent des minutes.

NOTATION

En termes de marketing, l'allégorie des pirates et du rhum nous agace généralement, car, comme dans le cas du Capitaine Morgan, elle fait généralement référence à un alcool bon marché et frelaté. Pas du tout dans ce cas. Ce breuvage vous plonge véritablement dans cette atmosphère et prouve une fois de plus pourquoi le rhum de Guyane / Demerara est (à nos yeux) le roi du rhum.

WhiskyNotes.be 89/100 points

NEZ

Un agréable bois poussiéreux en bouche. Sauna froid et bois de balsa, tabac à pipe, vieux cuir. Tranches de banane séchées. Puis des notes d'huile de camphre, de feuilles de thé, de réglisse douce et de thym séché. Des fleurs sauvages séchées aussi.

BOUCHE

Notes huileuses et acidité d'agrumes en bouche. Herbes légèrement amères. Puis, en milieu de bouche, une merveilleuse note de bonbon Mokatine se fait sentir (à découvrir à Anvers). J'ai déjà goûté ce vin à Enmore . Café froid, boîtes à cigares et foin. L'amertume revient en fin de bouche, sur la chicorée.

FINITION

Long, sur des notes de café corsé, de chocolat noir, de réglisse et d'herbes aromatiques. Pour moi, son charme réside en partie dans le bonbon au café classique, mais même sans cette association, il y a beaucoup à apprécier.