Ce Glenfarclas millésime 1966, issu de la gamme The Spirit of Independence, a vieilli plus de trente ans jusqu'en mars 1997. Seulement 1 200 bouteilles ont été produites. Réputée pour son single malt puissant élevé en fûts de xérès de Jerez, Glenfarclas est réputée pour être l'une des meilleures distilleries du Speyside. Ses versions brut de fût, comme le célèbre Glenfarclas 105 proof, contribuent à l'appréciation moderne du whisky robuste.
Distillerie : Glenfarclas
Distillé : 1966
Mise en bouteille : 1997
Force : 46%
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 1200
Glenfarclas jouit d'une réputation prestigieuse parmi les distilleries du Speyside , réputée pour ses alambics à chauffage direct produisant des single malts robustes. Leur préférence pour la production de single malts plutôt que d'assemblages est évidente, avec un accent particulier sur la maturation en fûts de xérès de Jerez .
La distillerie bénéficie d'un microclimat frais, limitant ainsi l'évaporation et offrant un vaste et riche stock de whisky. Glenfarclas est fier d'avoir contribué à populariser le whisky brut de fût, notamment avec l'introduction de ses célèbres versions titrant 105 degrés en 1968.