Superbe ensemble de trois magnifiques bouteilles Karuizawa de 1965 !
L'ensemble comprend :
KARUIZAWA 1965 Édition Japonisme – 60e anniversaire LMDW 62,41%.
D'une élégance remarquable, ce Karuizawa, issu de l'assemblage du fût de sherry n° 2372 et du fût de bourbon n° 8636, est un modèle d'équilibre. Avec ses notes d'harmonie et d'osmose, ce whisky invite à explorer un monde d'arômes et de saveurs dont l'originalité et la vivacité s'inscrivent parfaitement dans l'histoire de ce single malt légendaire.
KARUIZAWA 1965 Édition Monyou Sherry Cask 62,3%
Profil : Parfaitement équilibré, le premier nez oscille entre vanille, fruits secs, noix et miel. Il devient ensuite épicé et floral (réséda). Très long, le palais est épicé et capiteux, tout en restant résolument aérien et élégant. Magnifique palette de teintes brunes, orangées, vertes et jaunes.
Single Cask n° 2672 – Fût de Xérès
Édition limitée à 309 bouteilles.
KARUIZAWA 1965 Édition Monyou Bourbon Cask 62,6%
Profil : Mélange d'ombre et de soleil, le nez évoque un champ d'orge mûr avant de prendre un caractère plus exotique avec une pointe de piment. Notes de rancio (cerises à l'eau-de-vie). Très équilibré, le palais révèle des notes d'orange sanguine et de lilas violet, et se fait encore plus exotique (mangue, ananas).
Single Cask n° 8636 – Fût de Bourbon
Édition limitée à 199 bouteilles
Type : whisky japonais
Distillerie : Karuizawa
Mis en bouteille par : La Maison Du Whisky
Millésime : 1965
Âge : 50 ans
Single cask et cask strength
