Karuizawa 1981 35 ans Shibari Nawashi « Rouge ». Ce whisky provient d'une légendaire distillerie japonaise fermée. Karuizawa produisait du whisky à petite échelle, principalement axée sur le marché intérieur. Cette tendance s'est poursuivie depuis sa création en 1955 jusqu'en 2000, date à laquelle la production a cessé. Bien que le whisky ne soit plus produit, il reste quelques fûts, mais leur nombre diminue chaque année. Malheureusement pour la distillerie, elle n'a acquis une renommée mondiale qu'après sa fermeture. Karuizawa n'étant plus autorisée à produire des boissons alcoolisées et la distillerie ayant changé de propriétaire, aucun nouveau fût ne sera commercialisé et personne ne sait quand le dernier whisky sera mis en bouteille.

Cette édition spéciale célèbre l'art ancien japonais du Shibari, une forme de bondage à la corde pratiquée pour stimuler l'esprit et les sens.

Tous les whiskies de cette collection ont été distillés en 1981 et conservés dans deux fûts de sherry uniques. Il s'agit de Nawashi, qui signifie « Fabricant de Cordes ». Il a vieilli 35 ans dans le fût n° 4059 et est l'une des 45 bouteilles produites.

Type : whisky japonais
Distillerie : Karuizawa
Distillé : 1981
Mise en bouteille : 2017
Âge : 35 ans
Type de fût : Sherry
Numéro de fût : #4059
Force : 60,6%
Nom : Nawashi « Un créateur de cordes »
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 45

Fût de sherry unique et brut de fût

Shibari

Le Pays du Soleil Levant est célèbre pour de nombreuses raisons. Le riche et fascinant patrimoine du Japon a marqué notre culture mondiale commune à bien des égards, y compris dans le monde de la sexualité. Cette édition du whisky Karuizawa est dédiée à cette tradition japonaise, qui a transformé notre vision de l'art du bondage et l'a rendu véritablement sensuel. De nos jours, de nombreuses personnes à travers le monde étudient la manière d'utiliser la corde dans l'alcôve, une technique née au Pays des Cerisiers en Fleurs à la fin de l'époque Edo (entre les années 1600 et 1860), appelée Kinbaku ou Shibari. Le premier terme japonais peut être traduit par « liaison serrée » et le second par « attacher de manière décorative ». L'édition Karuizawa Shibari rend hommage à cette ancienne technique de bondage, qui consiste à attacher une personne à l'aide de motifs simples mais visuellement complexes, généralement à l'aide de plusieurs morceaux de corde fine. C'est pourquoi la bouteille de ce spiritueux japonais rare a été nouée de manière décorative. C'est ainsi que nous montrons et rappelons l'art du Shibari.