Karuizawa Geisha 1981 35 ans d'âge. La collection Splendid Age comprend quatre bouteilles de spiritueux rares. Karuizawa est la référence en matière de whisky japonais rare. La distillerie a fermé ses portes en 2011, bien qu'elle n'ait plus produit de whisky depuis plus de dix ans.

Cette collection unique Splendid Age Geisha contient quatre bouteilles de 35 ans :

Izumi Shikibu , distillé en 1981, mis en bouteille en 2017, Bourbon Cask #8223 ABV: 59,9%, 257 bouteilles réalisées

Fleurs de cerisier la nuit dans le New Yoshiwara , distillé en 1981, mis en bouteille en 2017 Sherry Cask #8287, ABV : 56,2 %, 195 bouteilles réalisées

Iwahashi , distillé en 1981, mis en bouteille en 2016 Sherry Cask #3515 ABV : 58,0 %, 160 bouteilles réalisées

Karakoto , distillé en 1981, mis en bouteille en 2016 Sherry Cask #7413 ABV : 56,6 %, 249 bouteilles réalisées

Type : whisky japonais
Distillerie : Karuizawa
Âge : 35 ans
Série de mise en bouteille : Geisha The Splendid Age
Taille : 4 x 700 ml
Emballage : Bouteille en verre lourd, boîte en bois.
En savoir plus sur la Geisha Karuizawa

La collection Splendid Age

En 2011, l'entreprise britannique Number One Drinks a racheté tous les stocks restants de la distillerie Karuizawa, entraînant une hausse exponentielle de la valeur du whisky Karuizawa. Notre boutique propose de nombreux whiskies Karuizawa à collectionner, à offrir et à déguster, notamment des éditions populaires comme les bouteilles Karuizawa Geisha .

Izumi Shikibu-Geisha. Âge splendide

Type : whisky japonais
Distillerie : Karuizawa
Distillé : 1981
Mise en bouteille : 2017
Âge : 35 ans
Type de fût : Fût de Bourbon
Numéro de fût : 8223
Force : 59,9%
Série d'embouteillage : Geisha, l'âge d'or
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 257
Étiquette : Izumi Shikibu
Fût de bourbon unique et brut de fût

Cerisiers en fleurs la nuit dans le New Yoshiwara – Geisha The Splendid Age

Type : whisky japonais
Distillerie : Karuizawa
Distillé : 1981
Mise en bouteille : 2017
Âge : 35 ans
Type de fût : Fût de sherry
Numéro de fût : 8287
Force : 56,2%
Série d'embouteillage : Geisha, l'âge d'or
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 195
Étiquette : Cerisiers en fleurs la nuit dans le nouveau Yoshiwara
Fût de sherry unique et brut de fût

Iwahashi – Geisha. Un âge splendide

Type : whisky japonais
Distillerie : Karuizawa
Distillé : 1981
Mise en bouteille : 2016
Âge : 35 ans
Type de fût : Fût de Sherry
Numéro de fût : 3515
Force : 58%
Série d'embouteillage : Geisha, l'âge d'or
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 160
Étiquette : Iwahashi
Fût de sherry unique et brut de fût

Karakoto – Geisha. Âge splendide

Type : whisky japonais
Distillerie : Karuizawa
Distillé : 1981
Mise en bouteille : 2016
Âge : 35 ans
Type de fût : Fût de Sherry
Numéro de fût : 7413
Force : 56,6%
Série d'embouteillage : Geisha, l'âge d'or
Taille : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 249
Étiquette : Karakoto
Fût de sherry unique et brut de fût

Distillerie de Karuizawa

La distillerie a été fondée en 1955 par Daikoku-budoshu. Le propriétaire a décidé de construire ses installations dans la ville de Karuizawa, au pied du volcan actif Asama, une destination touristique prisée du Japon.

Karuizawa était une petite distillerie produisant des boissons alcoolisées selon des méthodes traditionnelles. En quête de la plus haute qualité, Karuizawa était conditionné dans des fûts préalablement remplis de xérès et importés d'Espagne. À l'instar de son homologue écossais , berceau du whisky , Karuizawa est vieilli en fûts de xérès. Cependant, la saveur du whisky est également influencée par les caractéristiques locales qui lui confèrent son caractère unique. L'eau de source puisée dans les collines volcaniques d'Asama, les hivers rigoureux et les étés chauds sont autant de nuances qui la rendent véritablement unique. Karuizawa est très riche et aromatique, avec un profil de xérès distinctif.

Karuizawa produisait autrefois du whisky à petite échelle , principalement pour le marché intérieur. Cette tradition s'est poursuivie depuis sa création en 1955 jusqu'en 2000, année de l'arrêt de la production. Bien que la production de whisky ait cessé, il restait encore quelques fûts, mais leur nombre diminue chaque année. Il ne reste aujourd'hui que 300 fûts Karuizawa dans le monde. Les trois quarts d'entre eux datent des années 1990, et il ne reste que 14 fûts des années 1960.

Malheureusement pour Karuizawa, sa renommée mondiale n'a été acquise qu'après l'arrêt de sa production. Depuis 2006, le whisky Karuizawa séduit les amateurs du monde entier grâce à Number One Drinks. Dès que le monde a entendu parler de Karuizawa, le monde est immédiatement tombé sous le charme de cette boisson produite au pied de la montagne Asama.

Comme Karuizawa n'est plus autorisée à produire des boissons alcoolisées et que la distillerie a changé de propriétaire, il n'y aura plus de nouveaux fûts sur le marché. Personne ne sait quand le dernier whisky sera mis en bouteille…