Suntory est la plus ancienne entreprise de whisky du Japon. Ses origines remontent à une petite boutique fondée en 1899 par Torii Shinjiro, spécialisée dans la vente de vins importés. Aujourd'hui, c'est le plus grand et le plus reconnu des producteurs de whisky de qualité du pays.
Ce whisky Yamazaki particulier a été distillé en 1989 et a mûri dans un Hogshead jusqu'à sa mise en bouteille en 2008. Il s'agit d'un whisky rare avec seulement 147 bouteilles jamais commercialisées.
L'étiquette nous informe que ce fût a vieilli dans la « cave de vieillissement Ohmi » de la distillerie.
Type : whisky japonais
Distillerie : Yamazaki
Millésime : 1989
Mise en bouteille : 2008
Type de fût : Hogshead
Numéro de fût : 9W70469
ABV : 60 %
Suntory Yamazaki Owner's Cask 1989 Sherry Butt
Le whisky Yamazaki , né à une époque de prospérité économique et d'évolution culturelle, symbolise la résilience et la créativité du Japon. Son profil aromatique distinctif reflète le savoir-faire et le talent artistique de ses créateurs.